6 מתכונים *מובטחים* שמצאתי באינסטגרם לסופ״ש

אצלנו בבית אפייה היא חלק מהיום יום. אמא שלי אופה בלי הפסקה פעם הייתי צוחקת עליה שהיא לא יכולה להפסיק. אם היא רואה מתכון היא חייבת להכין אותו באותו הרגע אחרת היא לא תנוח. ואז הגנים קיקד אין ובשנה האחרונה אני לא יכולה להפסיק לאפות, ולא משנה כמה עוגות יש בבית אם ראיתי מתכון חדש אני חייבת להכין אותו. 

אם אני אהיה כנה, נכוונתי בחודשיים האחרונים מלא… והכנתי המון מתכונים לא מוצלחים. למי שלא מתעסק בתחום אני אחדש לו, לא תמיד המתכונים שנותנים באתרים ובבלוגים הם מדוייקים לכן יש להיזהר. כך הגעתי לכתבה הנ״ל החלטתי לחסוך לכם את עוגמת הנפש שאני חוויתי (ממש אתמול ניסיתי מתכון חדש שלא הלך ונזרק לפח… כמובן שבכיתי, כזו אני דרמטית) ולתת לכם סטרייט פורווארד את המתכונים הכי מוצלחים שניסיתי בשנה האחרונה. הסופ״שׁ התמקדתי בקינוחים הכי טובים שמצאתי. הם עד כדי כך טובים שכולם נשמרו בספר מתכונים שלי ושל אמא, כל מי שאכל אותם התעלף והספקתי להכין את כולם כבר כמה פעמים. ואת כולם מצאתי באינטסגרם!

1.עוגיות חמאה חומה עם שוקולד לבן ואגוזי מקדמיה של נעמה גאון

את נעמה גאון הכרתי דרך חבר של עמית עקבתי אחריה באינסטגרם וברגע שרואים את כל התמונות המטורפות של העוגיות שוקולד צ׳יפ שלה (יש המון סוגים שונים) אי אפשר לעמוד בפניהם ולא לנסות אותן. אני הכנתי את עוגיות החמאה החומה אלה לא העוגיות שבתמונה פשוט לא מצאתי את התמונה שלהן באינסטגרם. אבל העוגיות שבתמונה הן לגמריי המתכון הבא שאני הולכת לנסות . למתכון 

https://www.instagram.com/p/Bw2AcleBFeF/
2.עוגת שוקולד, בייגלה וקרמל מלוח של דור משה 

עוגת שוקולד מנחמת ומטורפת. קרמל הוא דיי קשה להכנה אבל דור מלמד בפירוט איך להכין ומפשט את העניין שלפי דעתי כל אחד יכול להצליח אם הוא רק יקרא את המתכון שלו. למתכון

https://www.instagram.com/p/B5KPDO8nKZ2/
3.עוגיות שוקולד צ׳יפ טבעוניות של Earthyandy

לטבעונים שבקהל לא שכחתי אתכם. בחיים לא חשבתי שעוגיות טבעוניות יכולות להיות כל כך טעימות! ואלה דפנטלי עוגיות השוקולד צ׳יפס הטבעוניות הכי טעימות שטעמתי! אפילו מתחרות בעוגיות שוקולד צ׳יפס רגילות. המתכון בפוסט אז לחצו עליו

https://www.instagram.com/p/B-ufgvdADF_/
4.עוואמה של נוף עתאמנה

הזיכרון הכי חזק שלי מטורקיה בפעמים שביקרתי בה היה העוואמה. קינוח מדהים וממכר שבארץ לא הצלחתי למצוא מקום שמוכר אותם טעימים כמו בטורקיה, עד שמצאתי את המתכון של נוף. וכשנתתי ביס כל כך התרגשתי וזה בהחלט המתכון הכי מוצלח שלהן מבין כל המתכונים שאני ואמא אי פעם מצאנו וניסינו. למתכון בסטורי של נוף

https://www.instagram.com/p/B_UzbWinHBs/
5.גרנולה של Lovely littel kitchen

אמנם גרנולה זה לא קינוח אבל אני מעבירה את המתכון הזה של הגרנולה לכל בן אדם שאני מכירה כי הוא פשוט מצויין וכל כך קל להכנה שכשהכנתי אותו לא הבנתי למה אני עד היום קניתי גרנולה… (חייבת לתת גם את הקרדיט לעמית היא זו שמצאה אותו והיא תהרוג אותי אם לא אתן קרדיט אז הנה עמית). אני הוספתי גם שבבי קוקוס לתערובת ותכלס אתם יכולים להוסיף כל דבר שאתם אוהבים בגרנולה שלכם.  למתכון

https://www.instagram.com/p/Bs3xXDQBgZH/
6. סינמון רולס של Cleobuttera

גם סינבון הוא זיכרון מטורף מארה״ב שנים של אכילת סינבון הפכו אותי למומחית (עפתי על עצמי) אבל עד לפני שנה שנה וחצי כזה המתכונים שאני ואמא מצאנו לא היו בול ולא התקרבו בכלל לטעם המקורי של הסינבון מהחנות. ואז מצאתי את הזהב הזה, המתכון המדהים שיוצא הכי קרוב לסינבון שעד היום טעמתי אפילו דיי בול. הוא קצת קשוח אבל ברגע שלומדים אותו הוא קל הוא רק נראה מפחיד בהתחלה אז אל תפחדו. למתכון

https://www.instagram.com/p/Brs29LvlJl4/

יש לכם מתכונים מדהימים שניסיתם ואתם רוצים לשתף? שלחו לנו כאן או באינסטגרם ואנחנו נשמח לשמוע לקרוא ולהכין גם !